Diese köstliche Brokkoli-Kokos-Suppe verbindet den frischen Biss des Brokkolis mit der cremigen Süße der Kokosmilch zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist diese Suppe nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch ein Genuss für die Sinne.
– 1 mittelgroßer Brokkoli, in Röschen zerteilt
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Dose Kokosmilch (ca. 400 ml)
– 3 Tassen Gemüsebrühe
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Belieben
– Nach Belieben: frischer Koriander zum Garnieren
Diese Brokkoli-Kokos-Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Wohltat für Körper und Seele. Die Kombination aus nährstoffreichem Brokkoli und cremiger Kokosmilch macht sie zu einem gesunden Genuss für gemütliche Abende zu Hause oder als elegante Vorspeise für besondere Anlässe. Mit ihrer Aromenvielfalt und der einfachen Zubereitung ist diese Suppe ein wahrer Gaumenschmaus, der die Sinne belebt und ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit vermittelt. Probiere sie aus und lass dich von ihrem köstlichen Zauber verzaubern!
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